日曜日の朝、サンデーモーニングに寝坊しても作れちゃうそんなスコーンを作りました。
材料は、大体ホットケーキミックスさえあればあとはテキトーでオッケーエブリシングです。
●材料
ホットケーキミックス 200g
マーガリン 80g（バターを使う場合は、細かく刻んで冷やしておく）
水 40cc（牛乳でも）
●作り方
1 マーガリンとホットケーキミックスをボウルに入れ、ヘラ的なもの（混ぜやすい何かで代用も可）でマーガリンと粉を切るように混ぜ合わせる。粉チーズのようにぱらぱらになれば上等。
※手を使うと、熱で生地がべたついてしまう＆手もべたつきますので注意
2 水（牛乳）を加えて生地を大体ひとまとめに。この間、オーブンを180度にあたためておく
☆チョコレートなどを入れたい場合は、ここでざっくりと混ぜてあげるがよい
3 まな板にオーブンシートを敷き、生地をテキトーに丸い形に整えて６〜８等分に切る
※あまり表面をぺたぺたと手でおさえないほうがよい気がします
4 あたたまったオーブンで15分〜20分ほど焼く（焼き加減と、竹串をさして生地がくっついてこないかでテキトーに判断）
5 できあがり
なんだか、マーガリンもう少し少なめで、水を10ccほど増やしてあげてもいいみたい。
テキトーにやっても美味しい、それがホットケーキミックス師匠の実力なのです。
材料は、大体ホットケーキミックスさえあればあとはテキトーでオッケーエブリシングです。
●材料
ホットケーキミックス 200g
マーガリン 80g（バターを使う場合は、細かく刻んで冷やしておく）
水 40cc（牛乳でも）
●作り方
1 マーガリンとホットケーキミックスをボウルに入れ、ヘラ的なもの（混ぜやすい何かで代用も可）でマーガリンと粉を切るように混ぜ合わせる。粉チーズのようにぱらぱらになれば上等。
※手を使うと、熱で生地がべたついてしまう＆手もべたつきますので注意
2 水（牛乳）を加えて生地を大体ひとまとめに。この間、オーブンを180度にあたためておく
☆チョコレートなどを入れたい場合は、ここでざっくりと混ぜてあげるがよい
3 まな板にオーブンシートを敷き、生地をテキトーに丸い形に整えて６〜８等分に切る
※あまり表面をぺたぺたと手でおさえないほうがよい気がします
4 あたたまったオーブンで15分〜20分ほど焼く（焼き加減と、竹串をさして生地がくっついてこないかでテキトーに判断）
5 できあがり
なんだか、マーガリンもう少し少なめで、水を10ccほど増やしてあげてもいいみたい。
テキトーにやっても美味しい、それがホットケーキミックス師匠の実力なのです。
